Тщательно промыть и очистить кальмара (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать
сильно разогретом растительном масле (во фритюре).
Разложить котлеты по
Нагрейте масло, и жарьте шарики во фритюре около 2 мин до коричневого
акрывать полностью картофель. Картофель опускают во фритюр, подрумянивают, вынимают и обсыпают соленой
ерец) нарезать брусочками и обжарить во фритюре до полуготовности. Мясо и овощи
Кальмары отварить в кипящей воде, очистить от кожицы и нарезать кольцами. Рис
нарезать.
Кальмаров почистить, нарезать кольцами, посолить и поперчить.
Взять кальмары, вытащить хорду и внутренности, почистить шкурку и хорошенько вымыть. Кальмары нарезать кольцами.
Для кляра хлебные крошки перемешать с орехами. В отдельной посуде взбить яйцо с ложкой масла и водой. Кальмары обвалять в муке, в яйцах, а затем в орехах. Жарить в горячем масле.
Кальмаров отварить в течение 3 минут
Кальмаров промыть и опустить в кипящую
Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире
минут), потом очищенные тушки кальмаров (7 минут), затем мидии (5
о 3-4 ягоды. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Пончики, в
80°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут. К пончикам
нова запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре, затем поставить в духовку на
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.
Обжарить рыбу с обеих сторон во фритюре. Положить на дно противня слой
оличество на три порции. Налейте во фритюрницу (или сотейник) столько топленого
Замороженное мясо кальмара можете использовать только после удаления