Кальмары в ореховом кляре - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кальмары - 450г
    - мука - 1/2 стакана
    - хлебные крошки - 2 стакана
    - орехи - 1/2 стакана
    - яйцо - 1 шт.
    - растительное масло - 1 ст. л.
    - вода - 1 ст. л.
    - растительное масло для фритирования.
Приготовление
    Взять кальмары, вытащить хорду и внутренности, почистить шкурку и хорошенько вымыть. Кальмары нарезать кольцами.

    Для кляра хлебные крошки перемешать с орехами. В отдельной посуде взбить яйцо с ложкой масла и водой. Кальмары обвалять в муке, в яйцах, а затем в орехах. Жарить в горячем масле.

Оставте комментарий