Клюквенный сок вливают в кастрюлю, всыпают сахар, размешивают и ставят на огонь. Постоянно помешивая, сироп доводят до кипения и кипятят на слабом огне 10-15 минут. Сняв с огня, сироп охлаждают и разливают в бутылки или банки. Готовый сироп должен быть прозрачным.
е станет выкипать. Затем влить клюквенный сок и еще раз вскипятить. Напиток
йцу, а также лимонную цедру, сок от 1/2 лимона, пропущенный
ахара сахарный сироп смешать с клюквенным пюре, подогреть массу до 60
Желток растереть с сахарным сиропом, добавить клюквенный сок, молоко. Смешать составляющие в миксере в течение 1 минуты, после чего подать в бокале.
еребрать, промыть, хорошо размять, отжать сок. Как только дрожжи поднимутся, соединить
ольных.
Для получения клюквенного сока промытые спелые ягоды залить водой
изкую кастрюлю с утолщенным дном сок или воду, положите сахар, финики
еревянным пестиком и процеживают. В сок всыпают сахарный песок и ложку
Клюкву протереть пестиком через дуршлаг, полученное пюре смешать с сахаром (по вкусу). Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и, постепенно добавляя к нему клюквенное пюре, продолжать взбивать до получения пышной массы красноватого цвета. Этот крем хорош для бисквитного рулета
люкву промыть, потолочь и отжать сок. Выжимки залить водой и прокипятить
Налейте в небольшую кастрюлю виноградный сок, засыпьте сахар, финики без косточек
Вино, апельсиновый сок соедините в одной посуде, добавьте клюкву и сахарную пудру. Перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите при слабом кипении около 30 минут. Затем соус остудите, измельчите блендером и приправьте цедрой. Соус охладите и подавайте к птице.
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
ливочного масла, немного процеженного мясного сока (от жарки мяса), немного нарубленной
Добавить желтки, лимонный сок и залить рыбу, посыпать черный
Сок ягод смешать с сахаром и оставить на 3-4 часа, затем, перемешав, добавить сок цитрусовых и желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве холодной воды. Полученную смесь поместить в мороженицу.
лодоножки, промыть, измельчить и отжать сок. Добавить к нему сахар и
ишневый, земляничный или черносмородиновый сок. Подготовленный сок залить в банки и пастеризовать
оковарку и приготовить в сок. Смешать его с соком из черной или