Воду вскипятить вместе с сахаром, остудить, добавить сырой сок из смородины и дрожжи, растертые с чайной ложкой сахара.
Держать несколько дней в тепле (при температуре 25 - 30 С), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.
Смородину перебрать очистить от веточек и
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Крахмал развести холодным молоком, влить в горячее молоко и, не переставая помешивать, довести до кипения. Затем добавить ванилин, соль, сахар, тертую тыкву, размешать и прогреть. Разлить в вазочки и охладить. Кисель подать к столу с ягодным соком.
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Крахмал развести холодным молоком, влить в горячее молоко и, не переставая помешивать, довести до кипения. Затем добавить ванилин, соль, сахар, тертую тыкву, размешать и прогреть. Разлить в вазочки и охладить. Кисель подать к столу с ягодным соком.
В фужер наливают холодный средней густоты кисель из фруктов или ягод, сока или сиропа и кладут шарик мороженого. Оформляют ягодами.
ромытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику высыпают
В смородину добавить немного воды, 50 г
имонным соком, добавить сахар, варенье из смородины и красное вино. Кастрюлю закрыть
которые промачивают ромом, намазывают вареньем из смородины, потом пласты соединяют. На торт
анки положить специи: листья хрена, смородины, вишни, укроп. Петрушку не надо
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
Варят густые кисели из клюквы и черники. В глубокий эмалированный противень наливают слой клюквенного киселя; когда он хорошо застынет, сверху наливают слой оставшегося, но еще полностью не загустившегося черничного киселя. После полного застывания кисель нарезают на порции и подают с молоком.
ипящим сиропом. Стерилизовать аналогично предыдущему рецепту.
нять с огня. Добавить в кисель черешневый сок и размешать.
b>смородины содержит большое количество желирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе выходит из
ашелистики и хорошо промывают. Черную смородину промывают и после высыхания обрывают
блоки, ягоды и листья черной смородины моют в холодной воде. Складывают
Ягоды красной или белой смородины засыпают на 3/4 в
одождав 2 мин., осторожно снять. Из теста выдавить круг диаметром 20
Хлебный квас вскипятите с пряностями, процедите и влейте крахмал, разведённый в яблочном квасе. Кисель доведите до кипения, разлейте в стеклянные вазочки, охладите и украсьте кусочками фруктов или ягод.