дольками) и слегка обсушивают. Нарезанный картофель перед жареньем промывают холодной водой
а терке с крупными отверстиями. Картофель отварить, пропустить через мясорубку или
Нагрейте масло, и жарьте шарики во фритюре около 2 мин до коричневого
Для приготовления кляра: муку смешать с яйцом и тертым сыром, развести молоком, чтобы получилось жидкое тесто. Картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в кляр и перемешать. Затем переложить во фритюр и жарить до готовности.
ерец) нарезать брусочками и обжарить во фритюре до полуготовности. Мясо и овощи
оус. Филе улитки, коренья и картофель пропустить через мясорубку и вымешать
нова запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре, затем поставить в духовку на
рупными полосками. Подготавливают соломкой картофель и поджаривают его во фритюре, смешивают с яблоками
вета. Добавить мелко нарезанное мясо, картофель, кокосовое молоко и соль. Готовить
Можно подавать и с жареным во фритюре картофелем (соломкой).
ольшом количестве растительного масла или во фритюре, хорошо подрумянив. Можно разделать из
о 3-4 ягоды. Жарить во фритюре до золотистого цвета. Пончики, в
80°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут. К пончикам
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.
Обжарить рыбу с обеих сторон во фритюре. Положить на дно противня слой
оличество на три порции. Налейте во фритюрницу (или сотейник) столько топленого
Клубни картофеля промыть, отварить, дать остыть, после
рышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую
помешивая.
Треть нарезанного картофеля разложить на слегка смазанное оливковым