редусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить
развести бульоном, прокипятить, влить в щи, вскипятить.
редусмотренного рецептурой жира, затем влить капустный рассол. В оставшемся жире припустить
глубокую глиняную тарелку, влить капустный рассол небольшими порциями, размешивая и
В кипящую воду положить картофель и морковь, нарезанные в виде соломки или брусочков, посолить. Через 10-15 минут положить в суп мелко нарубленную зелень, нашинкованные листья капусты и свеклы. Варить около 10-15 минут. Перед концом варки за 3-5 минут положить лавровый лист, душистый горошек, заправить растительным маслом.
На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются
На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются
Для приготовления щей вариться обычный мясной бульон. Затем
астереть. Эту подправку добавить к щам и дать им кипеть в
арезанное кусочками опустить снова в щи. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки
p>Перед тем как подавать щи, нарезанный лук пассеровать на масле
Положить капустные листья в стеклянную кастрюлю. Закрыть
одготовленные продукты, наливают охлажденные зеленые щи, добавляют сметану и посыпают суп
о конца варки добавить в щи лавровый лист, перец, соль по
Добавить ячневую крупу и варить щи до готовности. Положить консервированную тушеную
Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
пинат пополам со щавелем, заправить щи мукой с растительным маслом. Опустить
сварить на нем зеленые щи. В конце приготовления в глиняный
p>Для разнообразия в такие щи можно положить помидоры, предварительно потушив
ще несколько минут. По желанию щи можно приготовить в чугунном горшочке