Залить мороженых кальмаров теплой водой и выдержать в ней 35-40 мин
риблизительно до 220°С. Растопить сливочное масло, прибавить муки и слегка
влить кунжутное масло, коричневый соевый соус и добавить сахар, все хорошо
сахаром и прокипятить, затем в этом соусе сварить рыбу (можно целиком
чень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить
слегка обжарить. Затем сложить кальмары в кастрюлю, добавить слегка обжаренный измельченный
Взять кальмары, вытащить хорду и внутренности, почистить
b>кальмары, нарежьте на части по 15-20 см и замаринуйте в этом соусе
Разморозить кальмары, ошпарить их кипятком и очистить
Замороженное мясо кальмара можете использовать только после
Взять филе кальмаров, промыть и отварить. Затем это
а растительном масле до готовности. В томатный сок (половина нормы) влить
Промытые и выпотрошенные кальмары отварить в небольшом количестве воды до полуготовности. Добавить сметану и варить 10 минут. Затем влить соевый соус (Сэн Сой Классический Креветки), положить душистый перец и лавровый лист. Тушить еще 5 минут. В качестве гарнира можно подать рис.
риготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые яблоки,
Взять кальмары, вытащить хорду и внутренности, почистить шкурку и хорошенько вымыть. Кальмары нарезать кольцами.
Для кляра хлебные крошки перемешать с орехами. В отдельной посуде взбить яйцо с ложкой масла и водой. Кальмары обвалять в муке, в яйцах, а затем в орехах. Жарить в горячем масле.
тушить до мягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные
кипяченой водой в пропорции 1:1
b>соусом и довести до кипения, но не кипятить. Готовый соус заправить сливочным маслом. В
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.
Грибы очистить, нарезать, обжарить, заправить сметанным соусом, довести до кипения, после чего выложить их на порционные сковородки, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь до образования золотистой корочки.