Взбить яйца и пожарить на сливочном масле, дать остыть, порезать на небольшие кусочки. В глубокой тарелке приготовить смесь кислого молока (кефира) и сметаны, посолить и добавить чеснок. Положить в эту смесь разрезанную яичницу. Сверху можно посыпать поджаренным луком.
Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
Кислое молоко и сметану хорошо перемешать, всыпать
мешать в кастрюле арахисовое масло, кислое молоко, «чатни», лимонный сок, соевый соус
p>Затем готовят соус: в кислое молоко (простоквашу или сметану) добавить толченый
одсоленной воде. Отдельно развести крахмал кислым молоком, заварить горячим бульоном, в котором
квозь сито. Прибавить белую пассеровку, приготовленную из муки и масла. Смесь
ислу порций, на каждую положить приготовленную смесь и сформировать голубцы. Выложить
Сырые яйца взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подают в теплом виде.
Сырые яйца взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подают в теплом виде.
Затем залить водой, смешанной с молоком, и варить около 20 минут
ще 20 минут. Суп заправить кислым молоком и яйцом, положить в него
орошо промыть и мелко нарезать. Кислое молоко соединить со сметаной, немного взбить
гня. Борщ заправить сметаной или кислым молоком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ще 20 минут. Суп заправить кислым молоком и яйцом, положить в него
полученную массу соединяют с йогуртом (кислым молоком), добавляют уксус, соус масала, заправляют
В кипящую сметану добавить кислое молоко, свежий сыр. После закипания тонкой струёй ввести кукурузную муку и взбитые яйца. Непрерывно помешивая, варить до консистенции густой сметаны. Посолить по вкусу. При подаче заправить сливочным маслом.
Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в жире до темно-золотистого оттенка, добавить порошок карри, потушить на очень слабом огне 3-4 минут и добавить томатную пасту.
Мясо порубить на мелкие кусочки, добавить к пряной пасте, влить туда же кислое молоко, посолить и зажарить.
тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить
гня. Борщ заправить сметаной или кислым молоком и посыпать мелко нарезанной зеленью.