Суп холодный из соленых огурцов - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кислое молоко - 1л
    - сметана - 1/2 стакана
    - соленые огурцы -1-2 шт.
    - зеленый лук, укроп - по вкусу
    - яйцо - 2-3 шт.
    - сахар - по вкусу
Приготовление
    Огурцы вымыть и натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп хорошо промыть и мелко нарезать. Кислое молоко соединить со сметаной, немного взбить, добавить огурцы и зелень, приправить сахаром по вкусу. Разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанными крутыми яйцами.

    Подавать с хлебом или с отварным картофелем с маслом.

Оставте комментарий