и затем сразу же разделывают пончики. Для этого раскатывают половину теста
Нарезать бекон. Нарезать маленькими кубиками испанский лук, стебель сельдерея, морковь. Измельчить
Помидоры очистить от кожи и косточек и мелко порубить, стручки перцев очистить, мелко порубить. Затем обжарить в оливковом масле на среднем огне в течение минут 5 перец, чеснок и лук, добавить помидоры и вино, дать побулькать на среднем огне мин. 10 до образования пасты средней густоты, вмешать готовый нут с орегано и петрушкой, посолить, поперчить и подавать к рыбе или мясу.
дать чуть подняться. Затем опустить пончик в сильно нагретый жир (растительное
иаметром 7,5 см.. Переложить пончики на слегка присыпанный мукой противень
Разделка и жарение пончиков: Из приготовленного и хорошо выбродившегося
Разделка и жарение пончиков: Из приготовленного и хорошо выбродившегося
когда они преобретут коричневый цвет, пончики готовы. Вынимайте их и раскладывайте
есто средней консистенции (как для пончиков). Поставить тесто в теплое место
оджарятся до золотистой корочки, выньте пончики. Положите на пористые салфетки, чтобы
кипящее растительное масло, пока пончики не подрумянятся со всех сторон
кипящее масло. Как только пончики сильно вздуются, полопаются и на
ин. в теплое место. Жарить пончики в обильном количестве жира.
о 180°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут
бразом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые
азогреть растительное масло и жарить пончики, пока они не увеличатся вдвое
примерно на 6-7 минут. Пончики должны быть полностью покрыты маслом