дойдут для начинки, обожгите кожу индейки на огне, чтобы удалить оставшиеся
сковороде слегка обжарить, не подрумянивая, нарезанную крупными кубиками индейку. Отложить на тарелку
осолить по вкусу. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить около 1
чистить и нарезать кольцами. Разогреть на сковороде 2 ст. л растительного масла
Нарежьте мясо индейки полосками и слегка обжарьте на сковороде на растительном масле. Лук нарежьте
Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной
мукой дрожжи и оставить на несколько минут. Затем добавить яйца
едерную мякоть, печень и желудочек индейки пропустить через мясорубку вместе с
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
иткой. Выложить мясо в чугунную сковороду, предварительно сполоснув ее холодной водой
Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и
лук мелко нарезать, выложить на небольшую сковороду и обжаривать их, непрерывно
Порционные куски индейки посолите и поперчит, затем обваляйте
Порционные куски индейки посолите и поперчит, затем обваляйте
Отварную мякоть индейки и сваренные вкрутую яйца нарезают
Смешать индейку, 1/3 чашки апельсинового сока, мандариновые дольки, клюкву, сахар, соль и перец в средней кастрюле. Накрыть крышкой и тушить приблизительно от 15 - 20 минут. Тем временем отварить макароны аль денте. Снять соус с огня, влить оставшийся сок и подавать, поливая макароны соусом в тарелках.
>на четвертинки. Апельсин и несколько веточек розмарина положить внутрь тушки. Уложить индейку
Порции индейки посолить, поперчить, припорошить мукой и