Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Котлеты приморские

хорошо перемешать.

Грибной фарш. Сушеные грибы замочить в теплой

Колбаса с грибным фаршем

Колбасу нарезают кружочками (не удаляя оболочку) и обжаривают их с одной стороны. Грибы отваривают, рубят, добавляют пассерованный лук, соль, перец и все это пережаривают в жире. При подаче на середину колбасных кружочков кладут грибной фарш.

Колдуны

ентр которых положить комочек грибного или мясного фарша. Закатать клецки, придав им

Запеканка под грибным соусом

ук и обжарить его с фаршем в 20 г масла. Добавить

Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном

ерединки, и наполнить их фаршем. Для фарша смешать размоченные и протертые сквозь

Фарш из сушеных грибов

Грибы моют, замачивают в воде и в ней же отваривают. Охлажденные грибы шинкуют и тушат с порезанным луком в предварительно разогретом масле. За 10-15 минут до готовности грибы посыпают мукой. Затем их обжаривают, добавив грибной отвар, измельченное яйцо и специи.

Корзиночки с грибным фаршем

готовая масса должна быть густой). Грибной массой заполнить корзиночки, сверху посыпать

Фарш из сушеных грибов

Грибы моют, замачивают в воде и в ней же отваривают. Охлажденные грибы шинкуют и тушат с порезанным луком в предварительно разогретом масле. За 10-15 минут до готовности грибы посыпают мукой. Затем их обжаривают, добавив грибной отвар, измельченное яйцо и специи.

Корзиночки с грибным фаршем

готовая масса должна быть густой). Грибной массой заполнить корзиночки, сверху посыпать

Грибной соус с вином

Грибной отвар соединить с мясным бульоном

Запеканка грибная с яйцами

орочки). Перед употреблением запеканку поливают грибным соусом.

Соус грибной кисло-сладкий

В основной грибной соус положить промытый изюм, чернослив

Грибной соус со свежими помидорами

0-50 мин. Соединить с грибным соусом и варить еще 15

Запеканка грибная с яйцами

орочки). Перед употреблением запеканку поливают грибным соусом.

Грибной соус с яичными желтками

Белый мясной соус развести грибным бульоном, опустить желтки, разогреть (но не кипятить) и посыпать зеленью петрушки.

Подать горячим к птице и мясным блюдам.

Грибной соус с луком и томатом

Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.

Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.

Соус грибной со сливами

опленом масле, соединяют с горячим грибным бульоном, размешивают до образования однородной

Соус грибной с зеленью петрушки

В мелко нарезанный и пассерованный на масле с мукой лук влить рыбный бульон, кипятить 20-25 минут и заправить сливочным маслом.

Добавить к нему грибной бульон и все протереть сквозь сито. Подать горячим к отварной рыбе с зеленью петрушки.

Соус грибной с вином

Грибной отвар соединить с мясным бульоном

Похлёбка грибная

толовую ложку ячневой крупы, подлить грибной отвар, посолить и поставить минут

+