Обжарьте в кастрюле свинину в ее собственном жире, пока мясо
Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную
b>свинину в кипящей воде в течение 2-3 минут, слить воду и нарезать свинину
b>свинину тонкими ломтиками 10х2 Измельчить лук-порей и имбирь, затем смешать в
рехового масла разогреть в сковороде и обжарить рубленую свинину с чесноком на
Горячую отварную свинину нарезать тонкими ломтиками и залить мясным соусом, с добавлением яблочного пюре. Если готовить тартинки с холодной свининой, то уложите тонкие ломтики мяса на хлеб с яблочным пюре, маринованным огурцом и хреном.
Перемолоть на мясорубке свинину. Нарезать грудинку и лук на
В кухонный комбайн вылить бульон, добавить
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нарезать широкими
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.
Готовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят
Нарезать свинину кубиками (1х1 см) и смешать
пажки (лучше бамбуковые палочки). В отдельной посуде смешайте сок лиметты
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Нежирную свинину нарезать мелкими кусочками, обжарить на
5 мин. Измельчить чесночный стебель. Свинину нарезать небольшими ломтиками. Муку развести