Сначала готовят начинку для курника. Первый фарш: отварить курицу, мякоть снять
уком, солью и перцем. Слепить из фарша шарики и обжарить их в
Мясо пропускают через мясорубку и заправляют солью и перцем. Формуют из массы лепешки, закатывают в них фарш, а затем жарят. Фарш готовят из нарезанных сосисок, отваренных сушеных грибов, свинины и жареного лука. Подают зразы под красным соусом. Гарнир - картофель.
На середину каждого ломтя кладут фарш, формуют зразы, панируют их в
яйцо, черный молотый перец, соль. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий
Фарш из мяса курицы смешать с измельченной
Фарш из мяса курицы смешать с измельченной
е загустеет.
Теперь готовьте фрикадельки: налейте к хлебному мякишу
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
елудком. В миске перемешать свиной фарш с утиным, мелко нарезанный лук
Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить
Приготовление фарша: Очень мелко изрубить или пропустить
обавить ее в свиной фарш. Приправить смесь свиного фарша и печени солью
залить супом. Для приготовления фарша для грудинки 4 вареных яйца
днородного состояния. Влажными руками сформировать из фарша шарики диаметром 3-4 см
тушке. Затем вырезать кости из курицы: разрезать кожу на спинке
а смазанный маслом противень. Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану