Уксус вскипятить с гвоздикой, анисом, бадьяном и базиликом. Яблоки (лучше антоновку) испечь, сделать пюре без кожуры и сердцевины, смешать с горчичным порошком и сахаром, растереть, добавить уксус и соль. Выдержать 3 дня. Горчица готова к употреблению.
еремешать с рубленым эстрагоном, горчицей и вишневым уксусом. Подмешать оливковое масло и
После чего охладить, процедить, добавить уксус. Горчицу просеять через сито и, помешивая
добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать
Порошок горчицы (горчица должна быть свежая) высыпать в
Горчицу и сахар смешать, добавить уксуса столько, чтобы получилась масса, имеющая
Порошок горчицы просеивают через сито, заваривают крутым
Порошок горчицы просеивают через сито и заваривают
Порошок горчицы (горчица должна быть свежая) высыпать в
Порошок горчицы просеивают через сито и заваривают
оперчить рыбу и овощи, добавить горчицу трех типов, сверху положить оливки
Порошок горчицы просеивают через сито, заваривают крутым кипятком, перемешивают, чтобы получилось густое тесто. Тесто заливают кипятком и ставят на 12- 18 часов в теплое место. После этого кипяток с горчицы сливают, разводят тесто винным уксусом и вином, добавляют соль, сахар и корицу.
округ рыбы. Смазать кусочки рыбы горчицей (итальянцы для приготовления этого блюда
о вкусу солью, сахаром, уксусом и горчицей.
Перед подачей положите
горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное масло. Затем развести уксусом. В
горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное масло. Затем развести уксусом. В
Сухую горчицу залить крутым кипятком, размешать и оставить на 4-8 часов. Затем избыток воды слить, добавить соль, перец, растительное масло и уксус. После отстаивания слить лишнюю жидкость и поставить в холодильник. Можно при желании добавить и другие пряности - корицу, гвоздику и т.п.
Сухую горчицу развести кипятком до консистенции каши, добавить сахар, соль на кончике ножа, уксус и растительное масло. Перемешать, накрыть крышкой, поставить в тепло на ночь. Утром горчица готова.
Порошок горчицы тщательно растереть до пылевидного состояния,
рикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля