Карпа очистить от чешуи, промыть, срезать
Очищенного, промытого карпа выпотрошить, не разрезая брюшка, для
Выпотрошить карпа, удалить внутренности, отрезать голову и плавники, промыть. Положить на
т чешуи и внутренностей, отрубить голову, хвост и плавники, промыть в
т чешуи и внутренностей, отрубить голову, хвост и плавники, промыть в
т чешуи и внутренностей, отрубить голову, хвост и плавники, промыть в
коло 20 минут. Осторожно вынуть карпа на блюдо, обложить, картофельными крокетами
Карпа выпотрошить, натереть солью, положить в
Карпа разделать на филе с кожей
воду и припустить. Сваренные куски карпа уложить на блюдо, украсить кусочками
Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из
Очистить карпа, нарезать кусками толщиной около 3
Карпа разделать на филе с кожей
Карпа (сазана) очищают, потрошат, натирают солью,
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
Рыбу очистить, отрезать головы и плавники. Из голов удалить
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками
Рыбу очистить, отрезать головы и плавники. Из голов удалить
есом около 50 г, посолить. Головы, плавники и хвосты отварить в