Филе улитки проварить в подсоленной смеси воды
ерца. Затем отцедить и обжарить с сильно изогретым жиром до появления
Перед тем, как снять мозги с огня, вбейте в массу 2
Филе улиток поместить в в воду, подкисленную
Филе улиток промыть водой, посолить поперчить, добавить
Филе улитки в течение 1 часа проварить
Размороженное филе улитки хлеб и чеснок дважды пропустить
Улитки промыть и замочить на 12
этой смеси проварить филе улиток в течение 1часа. В конце
Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
Филе улиток отварить в 1 л воды с добавлением уксуса и лаврового
Хорошо проваренное мясо улиток разрезатьна небольшие кусочки и разложить на круглые слоеные печенья (крекеры). Сверху закрыть половинками разрезанных оливок. На каждый бутерброд положить кусочек паприки. Сверху сбрызнуть подсоленным лимонным соком.
него положить размороженное мясо улитки, прибавить соли по вкусу, черный
5 горошин перца, соль, положить улиток и варить. Когда закипит, снять
елко нарезанной зеленью петрушки. Мясо улитки вложить на тарелке и полить
Размороженное филе улитки поджарить на сковороде в кулинарном жире с добавлением щепотки
Половину муки спассеровать с маслом и развести с молоком и 1 яичным
В жире с небольшим количеством воды протушить мелко
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
лоеного дрожжевого теста формуют булочки разной формы. Булочка "конверт". Раскатывают