инут до окончания варки заправить борщ белым соусом, солью, сахаром и
лавровый лист, перец). Заправить борщ уксусом.
Подавать борщ со сметаной и зеленью.
Этот борщ готовить на отваре из картофеля
Творог растереть со сметаной, посолить, добавить нарубленный зеленый лук. Масса должна быть довольно густой. Из нее сформировать небольшие котлеты и уложить их на листья салата. Украсить блюдо ломтиками редиса.
апельсинный) и цедру соединить со сметаной, добавить сахар, толченую корицу, ликер
Нарезать ломтиками хлеб, залить горячей водой или бульоном и сварить. Хлебную смесь протереть через дуршлаг. Добавить сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. Проварить и, немного охладив, заправить желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подать с кусочками колбасы или ветчины.
Творог растереть со сметаной, посолить, добавить нарубленный зеленый лук. Масса должна быть довольно густой. Из нее сформировать небольшие котлеты и уложить их на листья салата. Украсить блюдо ломтиками редиса.
асле, смешать с мукой, заправить борщ, влить немного уксуса или рассола
ассерованные овощи. Далее варить, как борщ домашний. Карасей очистить, если они
Затем положить в борщ нарезанные дольками свежие помидоры, тушенную
помидоры нарезать и тушить со сметаной (10 г). Свеклу (60 г
яса, кружочек сваренного вкрутую яйца, сметану, зелень укропа и мелко нарезанный
В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу, предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин. Заправляют специями. Подают со сметаной
снять с огня. Борщ заправить сметаной или кислым молоком и посыпать
снять с огня. Борщ заправить сметаной или кислым молоком и посыпать
На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.
ковороде в масле, хорошо зарумянив со всех сторон. Положить в кастрюльку
Сухие белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом и укладывают в салатник, рядом кладут тертый хрен со сметаной. Подают как закуску или к блинам.