асоль очищаем, промываем и варим с небольшим количеством соли в течение
усочки оладий в соевый соус с уксусом.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
ульон, сваренный из сушеных грибов с добавлением репчатого лука, моркови, корня
астительном масле, смешать с мукой, заправить борщ, влить немного уксуса или рассола и
ости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и
ости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
Борщ готовить на бульоне из курицы
окрицы, отварную фасоль, соль, специи, уксус, сахар. При подаче к столу
В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу, предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин. Заправляют специями. Подают со сметаной
глубление, влить в него взбитое с уксусом яйцо. Муку посолить и полить
оренья и лук залить виноградным уксусом и бульоном, положить пряности - тмин
В йогурт добавить измельченный чеснок, растопленный мед, влить яблочный уксус и приправить все по вкусу солью и перцем. Слегка взбить и охладить. Заправка подходит для мясных и овощных салатов.
Смешать порошок корня имбиря с уксусом, добавить воду. Все тщательно перемешать.
Корешок хрена, очищенный и вымытый, натереть на терке, положить в чашку, залить уксусом так, чтобы был покрыт хрен, прибавить по вкусу соль и сахар. Подавать к холодной и заливной рыбе, студню, ветчине, солонине.
анки, заливают винным или фруктовым уксусом и ставят в теплое место
Пучок мелиссы поместить в пол-литровую бутылку с уксусом. Настаивать 2-3 недели в темном месте. Эстрагон вынуть. Уксус применять для салатов и соусов.
Вместо эстрагона можно использовать эстрагон, котовник, лофант, базилик, душицу, майоран.
астопленное сливочное масло и уксус; последний предварительно вскипятить с черным крупно дробленым