нарезать полосками. Фасоль нарезать на кусочки длиной 7.5 см
рибы, затем чеснок и обжаривать на оливковом масле, пока грибы не
иску с мясом. Варить мясо на пару в течение двух часов. Затем
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
месте с их водой поставить на огонь. Перед закипанием шумовкой вынуть
Приготовить бульон: отварить очищенные от кожуры
обсыпают молотыми сухарями и на 1/3 заполняют приготовленным фаршем, после чего
Сухари замочить в молоке на 10-15 минут и дать
очистить, отрезать плавники, помыть разрезать на порционные куски, сложить в кастрюлю
quot;вок" и варить на слабом огне 2-3 минуты
На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10 минут, затем снять с огня, ввести желток, сахар и 10 г масла, хорошо выбить, слегка смешать со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности.
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Готовить кускус согласно инструкции на пакете. Готовить на пару брокколи до полуготовности. Окунуть
Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле, развести белым или
ут залить водой и оставить на ночь. Почистить лук, но не
ассу, накрыть фольгой и готовить на водяной бане в течение 3
или столового виноградного вина), варить на слабом огне 30 мин. Переложить
или столового виноградного вина), варить на слабом огне 30 мин. Переложить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло