Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски
варят на медленном огне. Осьминога, если он уже вареный, порезать
атереть, чеснок мелко порезать. Порезать осьминог на небольшие куски. Затем немного
т клюва и кожи, нарезанного осьминога. Приправить перцем и корицей, обжаривать
Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову
инут), затем мидии (5 минут). Осьминоги очищенные и порезанные кружочками, обжарить
Осьминогов очистить, удалить голову, клюв, присоски
ожицу, удалить жевательные органы. Затем осьминога припускаем в собственной чернильной жидкости
Удалить у осьминога чернильный мешок и глаза. Промыть
Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову
Осьминога порезать, удалить «клюв» и варить
-сантиметровые кусочки. Смажьте теплоупорное блюдо сливочным маслом. Положите ревень, посыпьте
Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус
ин. После этого добавить варенье из черной смородины, довести до кипения
разрезать
Перед подачей блюда на стол украсить листьями салата
олодильник примерно на час. Готовое блюдо уложите на тарелки, перевернув формы
енхеля и посыпают этой смесью блюдо.
Все продукты смешать, развести 2,5 стаканами бульона или разведенного кипятком сока, получившегося при жарений птицы или дичи. Проварить соус на слабом огне до густоты по вкусу и измельзить с помощью блендера или протереть сквозь сито.
Подать соус горячим или холодным к блюдам из утки или дичи.
Выложить мусс на блюдо, оформить картофельными чипсами, спаржей, петрушкой
Несколько кочешков отложить для украшения блюда, из остальных сделать миксером пюре.