ужно сделать смесь для шоколадного безе. Просейте через сито сахарную пудру
крепкую пену (для мягкого безе потребуется меньшее количество сахара, для
годы клубничным пюре, охладите. Наломайте безе и осторожно перемешайте со сливочно
елковый состав, как для обычного безе (отделить белок четырех яиц от
астоявшаяся водка не будет отдавать, простым спиртом.
откройте дверцу, но не вынимайте безе до тех пор, пока духовка
5 минут, чтобы безе стало золотистого цвета. Выложите безе на пергаментную бумагу
Для безе нужно взбить белки, при этом
духовку нагреть до 220. Приготовить безе и выдавить его на пирог
Делаем безе по-итальянски. Сварить воду с
м. Около 2 ч подсушивать безе в духовке при t 80
елковый состав, как для обычного безе. Отделить белок четырех яиц от
Выключите и приоткройте духовку, чтобы безе немного остыло. Выньте форму и
Излишки муки стряхните. Поместите массу безе в кондитерский мешок, выдавите на
оловину плода большую шапочку из безе.
Сверху посыпать измельченным
радусов 3-4 минуты, пока безе не станет золотистого цвета.