Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить в этой же воде, периодически помешивая. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить, до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.
Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить в этой же воде, периодически помешивая. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить, до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.
еремолотые в пыль на кофемолке белые грибы. Доводят до кипения на сильном
екон, и переложите на тарелку. Грибы порежьте на пластины и обжарьте
екон, и переложите на тарелку. Грибы порежьте на пластины и обжарьте
ерцем и тушить под крышкой. Белые грибы очистить, разрезать ломтиками, обжарить в
елый соус, нарезанные и припущенные белые грибы и довести все до кипения
Мелко нашинкованный лук спассеровать на маргарине. Пассерованный лук и нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны или белые грибы соединить с томатным соусом и варить 10-15 мин, после чего в соус добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу.
Подавать к вареной и запеченной рыбе.
одливку добавить пластинками нарезанные тушеные грибы и хорошо проварить. Подливку сдобрить
Белые грибы или шампиньоны очистить, нарезать ломтиками
Белые грибы и грузди нарезать соломкой и
Уваривают сушеные белые грибы, измельчают и поджаривают в сковороде в ложке масла с луком, и ветчиной. Добавляют соль, перец, крутые яйца, смешивают в фарш. Готовят далее тесто и пельмени
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном
Очищенные и промытые грибы (сморчки предварительно отварить 10-15
Очищенные и промытые грибы (сморчки предварительно отварить 10-15
Грибы очистить, промыть, мелко нарубить, прибавить
как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным соусом, довести
Сушеные грибы замочить в теплой воле. Мясо