Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку, надрезают по длине в 3
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
орвежскую семгу, нарезанную кубиками, поместить в маринад на 4-6 часов, а
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать плодоножки и
чше брать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой воде, освобождают
Зрелые молодые баклажаны тщательно моют, удаляют плодоножку с
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать на
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в течение 15 мин, постоянно переворачивая
зогрейте печь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать на
Вскипятите кастрюлю воды. Варите баклажаны в течение получаса или до тех
Перец очистить от семян и нарезать полосками, смешать с нарезанным кубиками сыром и зеленым горошком. Заправить смесь маринадом, добавив молотый перец.
Для маринада. Смешать 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса, добавить немного соли.
уком. Переложить мясо с луком в толстостенную кастрюлю, добавить томатную пасту
Испечь баклажаны в духовке или в золе (30 мин), вынуть, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить, уложить в салатник, полить растительным маслом и украсить маслинами и кружочками сваренного вкрутую яйца.
азрезать пополам и сутки выдержать в маринаде, приготовленном из вина, лимонного сока
5 минут, после чего обвалять в муке, перемешенной с солью и
Стейки норвежской семги поместить в маринад на 4-6 часов.
Затем семгу пожарить на решетке или в сковороде с нарезанными кубиками бананами, дыней и ананасом.
Готовую семгу выложить на фрукты, украсить свежей мятой и клубникой.
Перед подачей к столу блюдо приправить соусом из свежей мелиссы.
однородные по величине и цвету баклажаны длиной не более 8-10
даления накипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться