оржа: взбить 6 желтков, 140 г сахарной пудры, ванильный сахар, 30
л сока - 50 - 60 г соли). Наполненные банки накрывают прокипяченными
Семена аниса, тмина, сухую лимонную корку, семена укропа, фиалкового корня укладывают в бутыль и заливают спиртом. Настаивают в теплом месте 2-3 недели и процеживают: Затем из 300 г сахара на 1 л воды делают сироп и соединяют его с настойкой. Еще раз процеживают и разливают в бутылки.
воды, чтобы всего было 250 г, затем смешать с кукурузной мукой
2 яйца смешивают с 250 г сахара, добавляют 2 столовые ложки
яйца с 200 г сахара, добавьте 150 г абрикосового джема, 1
такана муки растереть со 100 г сливочного масла (или маргарина), добавить
елтков растереть с 180 г сахара, прибавить 250 г сливочного масла, 1
асла (или маргарина) со 100 г сметаны и 3-4 стаканами
Смешать 4 яйца с 250 г сахара, добавить 4 столовых ложки сметаны, половину чайной ложки соды. Затем 300 г сливочного масла (или маргарина) порубить с 750 г муки. Смешать все ингредиенты до однородной массы. Тесту дать постоять 15-20 мин. Испечь 5-6 коржей, смазать их заварным кремом.
Растереть 200 г сахара с 1 яйцом, добавить 60 г сливочного масла (или маргарина), чайную ложку соды, 300 г муки и 200 мл молока. Сварите 30 г кофе в 50 мл воды, добавить в тесто. По желанию можно добавить и ваниль. Все тщательно перемешать. Из полученного теста испечь 2 коржа. Смажьте их заварным кофейным кремом.
ебольшие куски массой 40-50 г, сверху делают неглубокие надрезы. Затем
а кусочки по 30 - 40 г и обжарить в горячем жире
го на шарики по 20 г. В оставшуюся муку влить кунжутное
арезать кусочками по 18 - 20 г. Каждый кусочек раскатать в тонкий
ельменей 4 л воды, 40 г соли) при слабом кипении 8
л воды и 40 г соли). Подавать с растопленным сливочным
л воды и 40 г соли. Подавать с маслом, с
арезать кусочками по 18 - 20 г. Каждый кусочек раскатать в тонкий
на 1 л воды - 30 г соли, 2 столовые ложки уксуса