Тминно - анисовая ратафия - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - 70%-ного спирт - 2.2-3 л
    - семена аниса - 100 г
    - тмин - 20 г
    - сухая лимонная корка - 20 г
    - семена укропа - 10 г
    - фиалковый корень - 10 г.
Приготовление
    Семена аниса, тмина, сухую лимонную корку, семена укропа, фиалкового корня укладывают в бутыль и заливают спиртом. Настаивают в теплом месте 2-3 недели и процеживают: Затем из 300 г сахара на 1 л воды делают сироп и соединяют его с настойкой. Еще раз процеживают и разливают в бутылки.

Оставте комментарий