соль и пекарский порошок положить в миску, перемешать, добавить сливочное масло
В теплой воде распустить сахар, соль,
В теплой воде распустить сахар, соль,
Картофель очистить, вымыть, посолить и каждую картофелину по отдельности завернуть в фольгу, смазанную маслом. Подготовленный картофель положить на противень и поставить запекать в духовку на 20 - 25 мин. Подавать к столу в фольге.
Взять варёные: картофель, лук, масло топлёное, 1 яйцо, перец, соль, всё истолочь, сделать лепёшку. На середину лепёшки положите фарш из гребешка(400 г на порцию), обжаренный лук и зелень петрушки. Сформировать зразы в виде шариков, обваляйте в
сухарях(1-2 стол. ложки). Поджарить. Полить маслом.
ырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель
Положить картошку в большую кастрюлю, залить водой и
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
вымыть. Шляпки (целиком) потушить в масле, ножки грибов мелко изрубить
вымыть. Шляпки (целиком) потушить в масле, ножки грибов мелко изрубить
анку и муку, посолить, перемешать. Картофельное тесто раскатать на посыпанной мукой
Смешать воду с холодным картофельным пюре, добавить муку и месить
иром, выложить в нее картофельную массу ровным слоем и поставить в духовку запекаться. Подавать
Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в жире и подают как гарнир.
Картофель очистить, промыть, натереть на терке, посолить и все хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон. Готовые оладьи переложить свиным фаршем и поставить в духовку на 15 - 20 мин. При подаче посыпать мелко рубленым чесноком.
луком. Картофельную массу сформовать в виде шариков, сделать в них углубления и
Очистить картофель, сварить, слить отвар, размять, добавить ложку муки, яйцо и все перемешать. Из картофельной массы сформовать бабку, выложить в кастрюлю, залить сметаной, положить лук, пережаренный в свином сале, и потушить 5 - 10 мин в духовке.
Картофель очистить, промыть, натереть на терке, посолить и все хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон. Готовые оладьи переложить свиным фаршем и поставить в духовку на 15 - 20 мин. При подаче посыпать мелко рубленым чесноком.