>Сок красной смородины содержит большое количество желирующих веществ. Красивое, ярко окрашенное желе
сех ягодах и не вытечет сок. Полученный сок процедить через сито, предварительно
оде. Смешать виноградный сок. Помешивая, разогревать 125 мл сока с 50 г
ли пропустите через соковыжималку. Когда сок отстоится, осторожно его слейте, прибавьте
кипятят, приправляют пряностями, добавляют лимонный сок и процеживают.
Мелко
кипятят, приправляют пряностями, добавляют лимонный сок и процеживают.
Мелко
олчаса остыть.
Вылейте желе из смородины и воду в миску
еделю, чтобы легче было отжать сок. Ягоды вымыть, раздавить, прогреть минут
Сок ягод смешать с сахаром и оставить на 3-4 часа, затем, перемешав, добавить сок цитрусовых и желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве холодной воды. Полученную смесь поместить в мороженицу.
елко порубить.
Апельсиновый сок уварить в 3 раза. Смешать
яблочным соком, добавить сахар и уварить до состояния желе. Готовое желе можно
Сок крыжовенный (без мякоти) процедить, влить
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
арезать на небольшие ломтики. Отжать сок из лимонов, виноградины разрезать пополам. Сварить
Все желе готовятся по одной технологии: сок (или смесь соков) кипятить на сильном огне 10 - 15 минут, добавить сахар и кипятить еще 10 - 15 минут. После этого сок профильтровать через фланель, разлить по банкам и закупорить.
Желе готовят из натурального осветленного сока. Его Наливают в эмалированную кастрюлю,
Все желе готовятся по одной технологии: сок (или смесь соков) кипятить на сильном огне 10 - 15 минут, добавить сахар и кипятить еще 10 - 15 минут. После этого сок профильтровать через фланель, разлить по банкам и закупорить.