Картофель очистить, вымыть и сделать несколько
Гарнировать печеными яблоками, тушеной капустой, жареным картофелем или гречневой кашей.
Картофель нарезают кубиками, слегка обжаривают, заливают
посыпав зеленью петрушки. Гарнир – жареный картофель – подать в отдельной посуде. Почки
Картофель очистить, нарезать ломтиками и поджарить.
ушки, жарить их до готовности с обеих сторон. На 5-20
олной готовности. Подать на стол с жареным картофелем и зеленым салатом.
арезаем полосками и обжариваем вместе с кусками зайца в чугунной кастрюле
змельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук Тушить
риле или пропарить в горшочке с небольшим количеством воды.
В утятницу положить слоями: картофель (порезанный кубиками или брусочками), курицу
Нарезанный тонким кружочками картофель, соль, перец, мускатный орех и
Картофель вымыть и варить в мундире
Подготовленные корневища рогоза, нарезанные брусочками, закладывают в кипящую подсоленную воду и варят 10 мин. Отвар сливают, добавляют картофель, жир, соль и тушат до готовности. При подаче к столу посыпают зеленью укропа.
Очищенный картофель отварить, воду слить, обсушить его, приправить маслом, посыпать мелко нарубленным чесноком, на 1-2 минуты прикрыть крышкой и тут же подать к столу.
Нарезанную зелень борщевика припускают 40-50 мин, затем добавляют картофель, нарезанный брусочками, соль, специи и тушат до готовности. При подаче к столу поливают маслом и посыпают зеленью укропа.
Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.
рышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую