Вареные пельмени положить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, после чего запечь в жарочном шкафу.
Вареные пельмени положить на сковороду, полить растопленным сливочным маслом; отдельно на розетке подать натертый сыр.
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
арить заправленную сельдь на жаровой сетке. Прожаренную рыбу переложить на сковороду, закрыть крышкой
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.
амесить тесто в кастрюле или на столе. Сначала из муки сделать
половину грибов сварить, остальные потушить на сковороде. Когда жидкость выпарится, добавить к
Подосиновики отварить в подсоленной воде, смешать с подрумяненным на сковороде луком, пряностями и обжарить. Замесить крутое пресное тесто и сделать пельмени. Варить их, как обычно, в соленой воде с лавровым листом и подавать горячими со сметаной и растопленным сливочным маслом.
ромыть, замочить в холодной воде на 1.5 часа, после чего
p>Приготовить пельменное тесто, настряпать пельмени и варить обычным способом. Начинить
В кипящую, подсоленную воду опустить пельмени и варить 3 минуты. Затем
Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 шт. на один горшочек
Муку просеять, высыпать на стол горкой, сделать в ней
Отварные или поджаренные пельмени (не обязательно с мясом, можно
продолжая размешивать, добавить растительное масло. Сковороду посыпать солью, разогреть, влить тесто
обжарить на сковороде.
Муку обжарить на сухой сковороде до слегка кремового