Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.
В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.
Подают под сметанным соусом.
Печень порезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить, добавить жареные грибы, пасерованный лук, жаренный кубиками картофель, сметану, соль, перец. Горшочек закрыть крышкой из теста, запечь до румяного цвета крышки.
Грибы очистить, промыть, отварить и нарезать
е передержать. Лук нашинковать и спассеровать, добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить
не нарезая, луковички и мелкие грибы и тушат до мягкости. Цыплят
не нарезая, луковички и мелкие грибы и тушат до мягкости. Цыплят
ареный рис, вареные очищенные креветки, жареные грибы с луком, можно добавить ошпаренные кипятком шпинат
Сушеные белые грибы замочить. Когда они набухнут, отцедить,
Грибы очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарезать
Лук-порей нарезать кусочками по 2-
Очищенные и промытые свежие грибы нарезать ломтиками, положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. Затем добавить слегка поджаренный лук, соль, перец; лавровый лист и варить до готовности. В конце варки заправить суп зеленью лука и укропа, положить сливочное масло и сметану.
Очищенные и промытые свежие грибы нарезать ломтиками, положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. Затем добавить слегка поджаренный лук, соль, перец; лавровый лист и варить до готовности. В конце варки заправить суп зеленью лука и укропа, положить сливочное масло и сметану.
b>лук до полуготовности. Добавляем грибы и жарим вместе с луком минут 8. Кладем поджаренные грибы с луком
Отваренные для бульона грибы нарезать в виде лапши и спассеровать с тонко нарезанным репчатым луком. В бульон положить сливочное масло и прогреть его, не доводя до кипения. При подаче на стол в тарелки положить спассерованные грибы и лук, залить бульоном и посыпать мелко рубленой зеленью.
рюшную полость несколько ломтиков репчатого лука, обернуть тушку ломтиками шпика и
Отваренные для бульона грибы нарезать в виде лапши и спассеровать с тонко нарезанным репчатым луком. В бульон положить сливочное масло и прогреть его, не доводя до кипения. При подаче на стол в тарелки положить спассерованные грибы и лук, залить бульоном и посыпать мелко рубленой зеленью.
а порционные куски, хорошо отбейте с обеи сторон, посолите и поперчите
о конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо
которое еще раз хорошо прожарить с луком, после чего залить мясным соком