Грибы с луком-пореем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы свежие - 250г или грибы сушеные - 50г
    - лук порей - 750г
    - масло растительное - 1 ст.л.
    - тмин - 1/2 ч.л.
    - соль - по вкусу
Приготовление
    Лук-порей нарезать кусочками по 2-3 см и отварить в подсоленной воде.

    Грибы очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем грибы в течение 5 минут. Добавить тмин, соль и немного овощного отвара. Полученной смесью залить лук-порей.

    Если Вы решили приготовить это блюдо с сушеными грибами, то не забудьте их предварительно вымочить в холодной воде не менее 2 часов.

Оставте комментарий