веклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом. В
арш: протертый отварной картофель смешать с обжаренным на масле луком и
арш: протертый отварной картофель смешать с обжаренным на масле луком и
веклу сварить отдельно в воде с небольшим количеством уксуса или другой
веклу нарезать ломтиками и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом. Одновременно
кожуре в подсоленной воде с добавлением уксуса до полуготовности, затем
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
Борщ готовить на бульоне из курицы
вареную фасоль с отваром, нарезанную соломкой и тушенную с томатом-пюре и уксусом
Масло растереть добела. Добавив томат-пасту и соль по вкусу, массу тщательно вымешать.
ем нарезанные соломкой коренья, добавить томат и сваренный из подрумяненных костей
Шпик нарезать мелко, обжаришь с мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха,
Шпик нарезать мелко, обжаришь с мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха,
На гренок из белого хлеба в форме кружка наносят тонким слоем сливочное масло красного цвета (с томат-пастой), по краю делают ободок из масла и посыпают зеленью. В середину гренка кладут мелко нарезанные крабы, заправленные майонезом.
Гренки из пшеничного хлеба в форме лодочки смазывают маслом с томат-пастой, по краям делают бортики, на середину ломтика накладывают тресковую консервированную печень, поливают несколькими каплями лимонного сока, посыпают зеленью.
На гренок круглой формы прикрепляют маслом ломтик сыра такой же формы и размера. В центр ломтика сыра из фасонной трубочки выпускают небольшую горку сливочного масла розового цвета (с томат-пастой) и посыпают тертым сыром.
В процеженный бульон закладывают перебранный целый горох и варят до готовности. Затем добавляют вермишель, картофель, а после закипания – пассированный лук с томатом. При подаче добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью.
арезанные в виде соломки поджаренные с томатом-пюре коренья, разделанные фрикадельки и
леба смазывают сливочным маслом, смешанным с томат-пастой или майонезом. Накладывают разрезанные
Обжаренные биточки залить сметанным соусом с томатом и тушить до готовности. Готовые