уком.
Фарш: отварной картофель размять с обжаренными грибами и
Картофель промыть, отварить в кожуре до
Картофель промыть, отварить в кожуре до
Для приготовления блюда Вам потребуются: камбала (или палтус) - 500г; картофель - 4-5 шт.; лук репчатый - 2-3 луковицы; соус - по вкусу; сухари молотые - 1 ст. л.; масло подсолнечное (или топленое) - 2 ст. л.; перец черный молотый, укроп, петрушка, соль - по вкусу
Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.
Клубни сладкого картофеля промыть, отварить до готовности в мундире, очистить от кожицы и истолочь, добавив кленовый сироп и коричневый сахар. Пюре выложить в форму и запекать несколько минут в духовке. К готовой запеканке подают сливочное масло.
аслом, положить слой ломтиков вареного картофеля, а на них – ломтики мяса
Картофель очистить, вымыть и сделать несколько
Картофель очистить, нарезать ломтиками и поджарить.
Картофель сварить до полу готовности, очистить,
асть, середину вырезать так, чтобы картофель имел форму стаканчика, и заполнить
горчицу.
Почистить картофель, придав ему форму бочонка; отварить
В очищенном картофеле сделать отверстие выемкой или ножом,
Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.
В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.
Подают под сметанным соусом.
Почистить картофель, просушить и горячим размять, добавить 1 ложку муки, 1 яйцо, все перемешать, сформовать картофельную бабку, в середину положить мясной фарш и запекать в хорошо прогретой духовке на сале или сметане до образования золотистой корочки.
Почистить картофель, просушить и горячим размять, добавить 1 ложку муки, 1 яйцо, все перемешать, сформовать картофельную бабку, в середину положить мясной фарш и запекать в хорошо прогретой духовке на сале или сметане до образования золотистой корочки.
рышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую
рышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую
вином жире, перемешать с грибами. Картофель отварить, размять. Сделать в картофельной
запанировать и обжарить в масле. Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками, смешать