Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
арезать ломтиками, прибавить фасоль, кусочки грудинки и соединить с картофелем. Овощи
Взять жирную свиную грудинку и шкурку и варить их
оде. Нашпиговать частью сала или грудинки. Оставшееся сало нарезать и поджарить
Свиную грудинку, мясо свиных голов и жирную свинину нарезают
Свиную копченую грудинку нарезать кусочками и уложить на ржаной хлеб. Грудинку намазать горчицей, положить сверху тонкий ломтик огурца.
Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.
Приготовить свиную грудинку и варить ее в течение
ясорубку (решетка 8 мм). Жирную свиную грудинку, и постную свинину варить в
мешивают со второй порезанной луковицей. Грудинку положить рядами в глубокую посуду
Свиной желудок несколько раз промыть в
Свиную грудинку рубят на куски, натирают солью,
Половину свиной головы, грудинку, морковь и сельдерей варить примерно
ломтиками такого же размера нарезать свиную копченую грудинку толщиной 4-5 мм
ли вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи и свежие белые
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят до
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят до
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят до
м, толщина 0,5 см). Грудинку нарезать небольшими кусочками, обжарить на
орошек и нарезанную соломкой копченую свиную грудинку. Полученную смесь тщательно перемешивают с