Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Соус из устриц (старинный рецепт)

Взять 50 устриц, отделить от раковин и вместе

Устрицы с грибами в соусе с белым вином

Раковины устриц промыть в подсоленной воде, вскрыть

Устрицы с овощами

емного воды, в которой варились устрицы, растительное масло и тушить до

Устрицы с лимонным соком

Створку раковин открыть специальным ножом, начиная с толстой части раковины, а устрицу с глубокой раковиной обмыть в холодной подсоленной воде.

На блюдо с мелко наколотым льдом, накрытым салфеткой, положить устрицы в раковинах. Отдельно подать лимон.

Устрицы запеченные

После вскрытия раковины устрицу оставить на глубокой створке, посыпать солью и сыром, полить растопленным маслом, положить на сковороду и запечь в жарочном шкафу. При подаче раковины с устрицами положить на тарелку, покрытую салфеткой, и украсить веточками зелени.

Гамбо с курицей, сосисками и устрицами

урицу, зеленый лук и мясо устриц и креветок. Тушить, пока мясо

Устрицы с грибами запеченные под молочным соусом

онцом тупого ножа, вынуть мясо устриц, зачистить и положить в глубокую

Устриц с пикантным соусом

В соус добавить мелко нашинкованный лук, натертый на крупной терке сельдерей, по вкусу добавить несколько капель лимонного сока и сахар, перемешать. Раковины устриц промыть в холодной воде, открыть, выложить на блюдо, украсить зеленью. Отдельно подать приготовленный соус.

Салат из грейпфрута с сырным соусом

ольками. Редис тонко порежьте кружочками. Устрицы откиньте в дуршлаг и дайте

Морепродукты по-бельгийски

выпотрошить и порезать на кусочки. Устрицы и мидии промыть в нескольких

Гамбо с куриными крылышками и морепродуктами

тол добавить в гамбо мясо устриц. Подавать с вареным рисом.

Камбала (или палтус) в белом соусе с раковым маслом

ыбу положить вареные грибы, крабы, устрицы сбоку рыбы уложить отварной картофель

Феттучини с морепродуктами, чоризо и соусом пири-пири

минут. После этого добавить устрицы и мясо лобстера и продолжить

Салат зеленый

Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.

Салат зеленый

Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.

Зеленый лук замороженный

лотно уложить в формочки и заморозить. Отрубать от общего брикета нужное

Пудинг замороженный рождественский

форму, накрыть фольгой и заморозить. По всем правилам пудинг должен

Замороженная черная смородина с сахаром

е убирают в морозильную камеру. Замороженные брикеты ягод оборачивают пленкой и

Жимолость замороженная

Хорошо промыть ягоды, удалив примеси и плодоножки, приготовить лоточек из картона и положить в него ягоды слоем не более 2 см. Заморозить в морозильной камере. Ягоды ссыпать для удобства хранения в полиэтиленовые мешочки, герметично упаковать и положить в морозилку.

Малина замороженная с сахаром

Зрелые ягоды вымыть, обсушить, смешать с сахаром и сразу уложить в полиэтиленовые мешочки и заморозить. Хранить в морозилке.

+