емного воды. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите щи до кипения, поварите 2
Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько отбить, посолить, поперчить.
Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.
Затем рыбу выложить и нарезать на порции. Рыбу частиковых пород разделать
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Для приготовления щей вариться обычный мясной бульон. Затем
о конца варки добавить в щи лавровый лист, перец, соль по
Добавить ячневую крупу и варить щи до готовности. Положить консервированную тушеную
ще несколько минут. По желанию щи можно приготовить в чугунном горшочке
мелко нарезанный лук положить на сковородку, посыпать мукой, посолить, полить
упа, отделить от костей, поставить на стол в отдельной посуде или
еред тем как подавать щи, нарезанный лук пассеровать на масле, всыпать в
Репчатый лук в заготовках на натуральных соках или с добавкой
Репчатый лук в заготовках на натуральных соках или с добавкой
Репчатый лук в заготовках на натуральных соках или с добавкой
Репчатый лук в заготовках на натуральных соках или с добавкой
инут до окончания варки заправить щи процеженным белым соусом, солью, специями