5 шт. на один горшочек. Пельмени отварить до полуготовности, разложить в
чистить от кожи и костей. Все посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный
В кипящую, подсоленную воду опустить пельмени и варить 3 минуты. Затем
Из теста и фарша разделать пельмени, отварить их в подсоленном кипятке
Вареные пельмени положить на сковороду, полить растопленным сливочным маслом; отдельно на розетке подать натертый сыр.
Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светло-коричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.
Вареные пельмени положить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, после чего запечь в жарочном шкафу.
Отварные или поджаренные пельмени (не обязательно с мясом, можно
Эти пельмени являются гордостью сибирских ресторанов, очень
олоской и смазываем яйцом по всей длине. Затем кладем по ложке
ередина. Для фарша смешать вместе все ингредиенты, кроме кукурузной муки, до
Основное отличие этих пельменей от других например сибирских или
приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и обжарить с
положить яйцо, соль и тщательно все замесить. Полученное тесто отложить и
аранину, свинину и костный мозг. Все хорошо замешать, посолить и поперчить
то соус. Готовим соус для пельменей. Его готовить так: печень нарезать