Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
арки положить грибы, влить прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом
Вино соединить с уксусом, добавить порезанные коренья, пряности, приправить солью, мелко нарезанный лук и растертый чеснок. Маринад поставить на слабый огнь и держать до выпаривания жидкости на 1/3 объема, после чего охладить и залить им мясо дичи.
кончании варки в соус влить сухое красное вино, измельченную зелень петрушки и
ремя его варки можно добавить сухое белое вино, свежие шампиньоны (50г) или
пагатом, с другой стороны влить сухое вино и также завязать. Завернутые таким
ротертыми помидорами, добавить по вкусу сухое вино, соль, специи и сахар, засыпать
асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального
В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком
В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут
епешек, положить в посуду, полить вином и пост в холодильник на
епешек, положить в посуду, полить вином и пост в холодильник на
ин. В конце варки влить вино. Готовый соус заправить сливочным маслом
оус протереть через сито, влить вино и довести до кипения. Готовый
ерцем, заливают стаканом воды и сухим белым огнем, доводят до кипения
торон в растительном масле. Влить вино, плотно накрыть крышкой и тушить
Вылить в кастрюлю пиво и вино, разогреть до кипения. Масло, желтки и сахар растереть и влить тонкой струйкой в кипящий суп, постоянно помешивая. Подсушить в духовке или тостере кусок хлеба, затем натереть его на терке и смешать с мускатным орехом, смесь добавить в суп.
Подавать горячим.
е креветок, немедленно заливаете белым вином (полстакана достаточно). Через 5 минут