Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать
Плоды киви, очищают от кожицы, хорошо разминает,
0-25 минут. Извлечь форму из духовки, удалить груз и фольгу
очистите и нарежьте ломтиками плоды киви. Уложите на основание флана.
а дольки, нарезать поперек кружками. Киви очистить и каждый разрезать вдоль
Положить крыжовник в большую кастрюлю, размять. Добавить сахарный сироп, оставить на 3 часа. Мелко нарезать киви, смешать с крыжовником, поставить варить. Перед тем, как разлить в банки, довести до кипения
холодной воде. Манго и киви очистить от кожуры, нарезать маленькими
Манго очистить от кожицы, 1/4 нарезать дольками, из остального манго сделать пюре. Пюре смешать с творогом, добавить размоченный желатин, ввести крепко взбитый белок. Выложить в формочку и охладить. Как украшение порезать кружочками киви, уложить вокруг мусса и украсить свежей мятой.
Перемешать мясо, измельченный лук, яйцо, сухари, соль, перец и сладкий перец. Сделать 4 фрикадельки и обжарить их на сковороде в течение 5 мин.
Положить мясо на фольгу, покрыть ломтиками киви, ананаса, вишней и кубиками сыра. Закрыть фольгу. Запечь на гриле.
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
Варят сироп из красного вина типа "бордо" с сахаром и корицей. В кипящий сироп опускают несколько спелых очищенных бананов и сразу же снимают посуду с огня. Выдерживают бананы в сиропе несколько часов.
Рецепт из Доминиканской республики.
асле, затем влить белое вино и уварить вино на 1/3 первоначального
величивается. Через неделю слить сок из бутыли, так что бы не
елой плотной массы. Добавить понемногу вино, продолжая взбивать. Поставить смесь на
В пассерованные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,
Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4 часа, затем разлить в фужеры и подать к столу.
о пюреобразного состояния, добавив бренди, вино, соль, перец. Растворить желатин в
Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь,