Сироп из киви - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - киви - 500г
    - вода - 1/2 стакана

    для основного сиропа:

    - сахар (рафинад) - 9 частей
    - вода - 5 частей
Приготовление
    Плоды киви, очищают от кожицы, хорошо разминает, посыпают сахарным песком и оставляют стоять 2 часа. Затем в плодовую массу добавляют воду, перемешивают и дают постоять еще минут 30. Образовавшуюся массу отжимают и сок вливают в основной сахарный сироп в пропорции 1:1. Доводят до кипения и кипятят на слабом огне 3-5 минут. Охлаждают и выливают в бутылку.

Оставте комментарий