Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной водой,

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной водой,

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

ельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и

Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)

оус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками

Рулетики свиные

Посолить и поперчить бифштексы (тонко нарезанные). Сверху положить сыр (нарезанный соломкой) и перец (нарезанный тонкими ломтиками). Закатать и закрепить деревянными вертелками.

Перемешать масло, чеснок и приправы, смазать смесью мясо и мариновать 30 мин. Запекать на гриле 6-8 мин.

Свиной студень

Свиную голову и ножки промыть, сложить

Желудок свиной, фаршированный картофелем

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.

Жареные свиные ребрышки

Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также

Холодец из свиных шкурок

Свиные шкурки промыть, залить 2-2.

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей

Шпундра (свиная грудинка со свеклой)

Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.

Салат из маринованных грибов с рыбой

К маринованным грибам и красному стручковому перцу

Салат из маринованных грибов с рыбой

К маринованным грибам и красному стручковому перцу

Соус красный с луком и маринованными грибами

а масле, залить уксус, добавить маринованные грибы, лавровый лист, перец, выпарить

Салат из маринованных грибов с рыбой

К маринованным грибам и красному стручковому перцу

Салат из маринованных грибов с рыбой

К маринованным грибам и красному стручковому перцу

Салат из свиных ножек

Тщательно промыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами

Голова свиная с хреном

На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.

+