х кладут творожные фарш, после чего формуют продолговатые шарики и отваривают их
Творог растереть с мягким сливочным маслом и тертым сыром. Добавить соль, перец. Скатать шарики величиной с крупный грецкий орех и обвалять в ржаных сухарях или толченых орехах.
Выпекать во фритюре.
ерец, соль. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий орех, запанировать
збитый со щепоткой соли белок. Творожной массой заполнить смазанную жиром и
ренки с одной стороны покрыть творожной массой и посыпать поджаренными орехами
удет способен превращаться в хрупкие шарики в холодной воде (132°С
еремешать. Из полученного фарша сформировать шарики диамером 2-3 см. Натереть
йцо. Сформировать из фарша небольшие шарики, обвалять каждый в крахмал и
Наполнить их на 3/4 творожной массой. Поставить на водяную баню
Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.
елко нарубленным урюком и с творожной массой, затем все это вымешать
ешочек со специальной насадкой. Выдавить шарики на застеленный бумагой противень. Выпекать
250 г малины измельчить в пюре, протереть через сито и перемешать с 50 г сахара. Сливки взбить в пышную пену, творог взбить с оставшимся сахаром. Перемешать сливки с творогом. В высокие стаканы или креманки выложить слоями творожную массу, малиновое пюре и свежую малину.
тверстие. Осторожно скатайте в ровный шарик. То же самое проделайте с
ливки взбить с сахарной пудрой. Творожную массу смешать с двумя третями