лодовую мякоть. Откинуть на дуршлаг тунца и размять его. Для заправки
лодовую мякоть. Откинуть на дуршлаг тунца и размять его. Для заправки
протереть их через сито с тунцом, каперсами и очищенным от костей
формовать лепешки, обмокнуть одну поверхность в кунжут, после выложить на смазанный маслом
отовить макароны до полуготовности, отцедить. В кастрюле распустить 6 ст. л
Креветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте.
Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью.
Креветок промыть, обсушить и перемолоть в однородную массу. Добавить вино, глютамат натрия, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в кунжуте.
Обжарить креветочные шарики в разогретом до 140 °С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью.
при необходимости). Деревянные шампуры замочить в воде на 20 минут. На
Нарежьте тунца тонкими длинными полосками, соедините с майонезом и togarashi.
Лист нори уложите на бамбуковой циновке (makisu), затем разложите готовый рис, семена кунжута и полоски тунца.
Скрутить нори в плотный цилиндр и порезать его на порционные кусочки.
Порежьте тунца тонкими длинными полосками. Разложите нори на бамбуковой циновке, сверху уложите слой готового риса и полоски тунца. Плотно скрутите нори в цилиндр и порежьте на 4-6 кусочков.
Тунец - незаменимый компонент этого слоеного салата
а блюдо. Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С
Приготовьте соус: растопите масло в большом сотейнике, положите аккуратно нарезанный
Тунец - незаменимый компонент этого слоеного салата
а блюдо. Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С
Смешать специи с оливковым маслом и лимонным соком, добавить 3/4 пучка кинзы. Полученным маринадом залить кусочки рыбы и поставить в холодильник на час.
Достать кусочки из маринада и готовить на гриле, подавать тунца украшенного веточками cilantro и дольками лимона.
Консервированного в масле тунца тщательно растирают со взбитым сливочным маслом, приправляют солью, перцем, лимонным соком и майонезом. Выкладывают пюре на блюдо и украшают маслинами, фаршированными очень густым и острым томатным пюре.
Подготовленную рыбу отварить в малом количестве слегка подсоленной воды,