Ягоды перебрать, удалить мусор, вымыть, обсушить. Бланшировать, опустив на 2-3 минуты в кипящую воду, чтобы удалить горечь. В тазик для варки варенья добавить воду, мед и варить на слабом огне до готовности.
хорошо растереть, после чего добавить мед и снова растереть. Затем добавлять
Сварить сначала сироп медовый, а ягоды на 3-4 минуты опустить в кипяток. Высыпать ягоды в медовый сироп и варить варенье в один прием. Готовое варенье в горячем виде разложить в банки и закрыть железными крышками.
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Варёные трепанги измельчить. Морковь, лук нашинкуйте и
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Сушеные трепанги тщательно промывать в холодной
Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками.
черного перца горошком. Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить
Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками.
Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить холодной водой на 24-30
Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками.
Готовое мясо трепанга нарезать кусками длиной 3-4 см, сложить в салатник, украсить сверху репчатым луком, нарезанным тонкими кольцами, и залить заправкой из масла и уксуса, приготовленной так же, как для сельди, с добавлением 1-2 чайных ложек натертого сухого хрена.
Отваренных моллюсков и трепангов тщательно промыть, отжать от воды
Подготовленных и отваренных трепангов, каракатицу и ростки бамбука нарезать
Трепангов очистить от внутренностей, промыть, обработать уксусом. Затем нарезать тонкой соломкой и смешать с кочудяном. Добавить остальные компоненты.
яйцом и мукой, тщательно вымешивать на столе около 5 минут, раскатать
и свежие огурцы нарезать ломтиками, трепангов, кроме того, отжать от воды
отрезать голову и хвост, разрезать на 4 кусочка, уложить в керамическую