Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными ромбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить 5-10 минут.
Для фрикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля (или же креветками, крабовыми палочками) пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, замоченный в ...
200 г хорошего зеленого чая высыпают в посуду с плотной крышкой, заливают 1 л крутого кипятка, закрывают крышкой и настаивают до тех пор, пока чай не остынет до комнатной температуры. Затем в чай вливают 6-7 л крепкой водки, процеживают, плотно закрывают крышкой и выдерживают неделю. После этого настойку выливают в перегонный куб, добавляют 100 г того же чаю и 2 л кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не получится 3-3,5 л спирта, который подслащивают крепким сахарным сиропом, процеживают и разливают в бутылки.
иропом, смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и ароматизированным
Взять 50 устриц, отделить от раковин и вместе с их водой поставить на огонь. Перед закипанием шумовкой вынуть устриц, воду процедить через салфетку, соединить с 2 стаканами (400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить с льезоном из 2 сырых желтков и 100 г сливок. Процедить. За 15 мин до подачи к столу в очень горячий соус положить очищенные устрицы (используется только жирная часть устрицы, а темный ободок удаляется), кусок сливочного масла, немного процеженного мясного сока (от жарки мяса), немного ...
онкими кружочками. Подготовьте заливку для торта. Украсьте торт фруктами и глазурью. Поставьте
укой форму наполнить тестом. Печь торт ровно час при умеренной температуре
анную крупу. Подготовить форму для торта, смазать ее маслом, вылить в
намазать кофейным мороженым. Накрыть торт четвертым коржом и сверху полиэтиленовой
азогретой духовке. Готовые и охлажденные торты разрезают поперек на 2 пласта
ергаментной бумагой дном и выпекать торт около 25 минут в средней
Основа торта - лепешечки безе. Взбить в пышную
инограда и полить помадой для торта. По бокам торт обсыпать миндальными хлопьями.
Круглую форму для торта смазать маслом, припудрить мукой. Выложитьв
ешетку остывать.
Разрежьте торт по горизонтали, нижнюю часть намажьте половиной
Круглую форму для торта смазать маслом, припудрить мукой. Выложитьв
рем влить на корж, предварительно по периметру коржа проложить ленту бумаги
лотно уложить тесто, приподняв его по краям и многократно наколов вилкой
ремом из какао, покрыть верх торта желтковой глазурью и нанести корнетиком
уховке до готовности. Остывший торт разрезать по горизонтали на 2 части и