закладывают спассерованный в топленом сале лук, мелко нарезанное копченое сало, томат-пюре и
Грудинку растопить в топленом сале, добавить картофель и лук, посолить
Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
бжарить в отдельной посуде на сале до полуготовности. В сильно раскаленный
В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка
оли, сахара и вымесить тесто. Сало растопить и хорошо разогреть. Взять
орубить вместе с почками, печенью, салом, поджаренными морковью и луком. Добавить
аринада куски обжарить со свиным салом, залить бульоном, сваренным из обжаренных
тдельной сковороде, куда кладут немного топленого жира, после чего перцы перетирают
Колбаски обжарить со всех сторон в сале, добавить мелко нарезанный лук и жарить до прозрачности. Посыпать мукой и хорошенько подрумянить. Залить пивом, посолить, поперчить и тушить, накрыв крышкой, 10-15 минут.
оливковом масле и растопленном сале. Добавить нарезанные луковицы, очищенную и
Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10