добавить щепотку соли, дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать
теплой воде (300 мл) дрожжи и сахарный песок. Муку смешать
Растворить дрожжи в теплой солёной воде. Понемногу всыпать муку и, добавляя воду, замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить, накрыв посуду толстой тканью, на 1 час для брожения.
Для опары дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды, оставить на 15 минут. Добавить в опару масло и смешать с мукой, заместить тесто и поставить для расстойки в тёплое место.
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто охлаждают до 20-22
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
Тесто на дрожжах не очень тонко раскатать величиною
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).
Сначала приготовляются дрожжи, для этого надо взять 50
80г свежих дрожжей раскрошить и засыпать тремя столовыми
хорошо перемешать, затем добавить дрожжи и шафран, размягченный 1-2
Дрожжи растворяют в небольшом количестве воды.
одной ложкой сахара. Распущенные дрожжи влить в посуду с мукой
азвести в нем дрожжи (дрожжи должны быть свежими, иначе тесто не подойдет); добавить
Дрожжи растирают, смешивают с мукой, добавляют
размешайте до получения эластичной массы. Дрожжи разведите в 1/2 стакана
азвести в нем дрожжи (дрожжи должны быть свежими, иначе тесто не подойдет); добавить
ей углубление, в которое покрошить дрожжи и высыпать сахар. Теплое молоко
теплой подслащенной воде растворить дрожжи. Муку несколько раз просеять. В