Грибы перебрать, обрезать ножки, вымыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю и варить 30-40 минут. Затем всыпать гречневую крупу, добавить нарезанный кольцами репчатый лук, посолить и варить до готовности крупы. Суп заправить сметаной или молоком. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Грибы перебрать, обрезать ножки, вымыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю и варить 30-40 минут. Затем всыпать гречневую крупу, добавить нарезанный кольцами репчатый лук, посолить и варить до готовности крупы. Суп заправить сметаной или молоком. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
минут) добавить в суп манную крупу и нарезанную зелень шпината, щавеля
В кипящую воду или бульон закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют нашинкованную зелень. За 5 мин до окончания варки добавляют пассерованные морковь и лук, соль, специи. Перед подачей к столу суп заправляют сметаной.
таканов воды. Струйкой засыпьте манную крупу и варите, постоянно помешивая еще
рюкву, морковь, картофель, сельдерей, перловую крупу, тмин, соль и перец и
йцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые
йцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые
йцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Сварите бульон из головы и костей семги, добавьте
Взять сливу-венгерку, положить в горшок, залить водой и варить. Протереть сливы сквозь сито, всыпать немного корицы, 1-2 ст. сахара, 3-4 толчёных гвоздичек, прибавить столового вина, сметаны. Вскипятить. Суп подаётся к столу отдельно или наливается на греночки из булки.
добавить в творог еще крахмал. Из массы сформовать круглые или продолговатые
ичную крупу. Когда крупа всплывет, суп готов.
Яичная крупа готовится по следующему рецепту
ри непрерывном помешивании. Добавьте манную крупу, все вместе немного пожарьте, потом
Перловую крупу перебрать, промыть и залить холодной
Промытую перловую крупу залить кипящей водой (из расчета три части воды на
ердце, сварить; бульон использовать для супа. Печень отдельно обжарить на масле
стакана воды, добавьте перловую крупу. Уменьшите огонь, накройте и варите