Суп из зелени с крупой - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сныть - 35г
    - мальва - 35г
    - подорожник - 35г
    - спорыш - 35г
    - борщевик - 35г
    - крупа овсяная - 40г
    - морковь - 10г
    - репчатый лук - 10г
    - сливочное масло - 10г
    - сметана - 20г
    - мясной бульон или вода - 200г
    - соль, специи.
Приготовление
    В кипящую воду или бульон закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют нашинкованную зелень. За 5 мин до окончания варки добавляют пассерованные морковь и лук, соль, специи. Перед подачей к столу суп заправляют сметаной.

Оставте комментарий